Na teritoriji današnje Srbije vinova loza se uzgaja hiljadama godina. O tome govore i tragovi vinogradarstva i vinarstva iz bronzanog doba (posude iz oko 2200. godine p.n.e.) i gvozdenog doba (oko 400. godine p. n. e.). Rimski car Marko Aurelije Prob, rođen u carskom gradu Sirmijumu 232. godine, zasadio je vinovu lozu na obroncima Fruške gore, pa je za njegovo ime vezan početak vinogradarstva na ovom prostoru.

Vinogradarstvo je procvalo u doba Nemanjića (12-14. vek), i to najviše u Metohiji. U doba cara Dušana, koji je i sam posedovao velike vinograde i dvorski vinski podrum u blizini Prizrena, donet je i zakon koji se odnosio na spravljanje vina i njegov kvalitet.

U vreme osmanlijske a potom i austro-ugarske vladavine, vinska delatnost doživela je stagnaciju. Nakon oslobođenja od Turaka u Srbiji dolazi do intenzivnog razvoja vinogradarstva, koje postaje značajna privredna grana, da bi 1848. godine, osnivanjem „Navipovog“ podruma, počela i organizovana proizvodnja vina u Srbiji.

Početkom 20. veka, kralj Petar I Karađorđević i njegov sin Aleksandar su na Oplencu kod Topole podigli na desetine hektara vinograda i podrum u kome su proizvodili vrhunska vina. U neposrednoj blizini bila je i Venčačka vinogradarska zadruga, koja je bila poznata po proizvodnji penušavog vina, i to kao jedna od najvećih vinarija na Balkanu.

Vinska industrija u bivšoj Jugoslaviji bila je i među deset najvećih svetskih proizvođača vina i proizvodila preko šest miliona hektolitara vina godišnje, ali ne i naročito visokog kvaliteta. Kad se Jugoslavija raspala, posledično se raspala i srpska privreda, uključujući i vinsku. Međutim, u ovom veku srpsko vinarstvo je počelo da se oporavlja i okreće kvalitetu. Na vinsko tržište ušle su brojne male i srednje privatne vinarije, često kao porodične firme i uz veoma visoko poštovanje standarda kvaliteta i ukusa. Usput su oživele i neke skoro zaboravljene tradicije, poput Bermeta iz Sremskih Karlovaca. Ipak, samo oko 5% domaće proizvodnje se izvozi, uglavnom u susedne zemlje. Kvalitetna i visokokvalitetna vina čine oko 35% proizvodnje.

Da bi oživela vinarsku industriju Srbije, Republika je 2013. godine objavila, i danas važeću, klasifikaciju vinskih regiona, definišući 22 rejona i detaljno navodeći njihove granice i karakteristike. To su: Pocersko-valjevski, Negotinska krajina, Knjaževački, Mlavski, Toplički, Niški, Nišavski, Leskovački, Vranjski, Čačansko-kraljevački, Tri Morave, Beogradski, Šumadijski, Sremski, Subotički, Telečki, Potiski, Banatski, Južnobanatski, Bački, Severnometohijski (Kosovo) i Južnometohijski (Kosovo).

Među više od 50 sorti grožđa koje srpski vinogradari preferiraju pri samom vrhu su Prokupac, Sovinjon blank, Italijanski rizling, Kaberne sovinjon, Šardone, Pinot blank i Pinot Noar, Hamburg, Muskat, Afusali, Vranac, Tamjanika, Krstač, Smederevka, Dinka (Ružica). U Srbiji opstaju i neke retke sorte, kao što su Muškatni krokat i Otelo. Najstarijim autentičnim sortama grožđa smatraju se Prokupac (vrsta crvenog vina poznatog još u ranom srednjem veku) i Tamjanika (Muskat poreklom iz Južne Francuske, poznat u Srbiji duže od 500 godina). Bela vina čine oko 65% ​​proizvodnje, a crvena oko 35%.

Kao autohtona crvena vina po zastupljenosti se najčešće pominju Prokupac, Vranac, krajinska Tamjanika crna (u Negotinskoj dolini, ali i drugim regionima EU), a od internacionalnih Merlot, Kaberne sovinjon… Među belim vinima najpoznatija domaća su Smederevka, Tamjanika, Krstač, Dinka, a u kategoriji internacionalnih Šardone, Sovinjon blank, Rajnski ili Italijanski rizling.

Iako u ovom (poljo)privrednom segmentu brojke značajno variraju, u Srbiji je danas pod vinogradima oko 20.000 hektara, a proizvodi se oko 200.000 tona grožđa godišnje i oko 25.000 tona vina. Većina srpskih vina proizvodi se u lokalnim vinarijama. Vinarije zapošljavaju oko 100.000 domaćinstava u Srbiji.

Zanimljivo je da su srpski vinogradarski regioni smešteni na istoj geografskoj širini kao i glavni francuski vinogradarski region. Sezona berbi u Srbiji počinje u julu (prvo, sveže grožđe za jelo) i završava se u oktobru (poslednje grožđe za proizvodnju vina).

Prema poslednjim podacima, najveći broj proizvodnih vinarskih pogona nalazi se u rejonu Tri Morave (oko 23% od svih proizvodnih pogona upisanih u Vinarski registar), i u Sremskom rejonu (oko 21%). U odnosu na vinogorja (uža vinogradarska područja u okviru rejona, koja se odlikuju ujednačenim specifičnim ekološkim faktorima, izborom preporučenih sorti i ostalim činiocima), najveći broj proizvodnih vinarskih pogona se nalazi u Fruškogorskom vinogorju (oko 16%) i u Župskom vinogorju (oko 15% od ukupnog broja proizvodnih vinarskih pogona koji se vode u Vinarskom registru).

Sektor proizvodnje grožđa u Srbiji odlikuje se velikim brojem proizvođača grožđa koji imaju vinograde na malim površinama. Njih je oko 13% u odnosu na ukupan broj gazdinstava, što se smatra strukturom nepovoljnom po pitanju konkurentnosti.

Struktura prerađivača grožđa, odnosno proizvođača vina u Srbiji je slična strukturi proizvođača grožđa – preovlađuju vinarije sa veoma malim kapacitetima za preradu grožđa i proizvodnju vina. Od oko 300 vinarija, njih oko 130 imaju maksimalne kapacitete za godišnju proizvodnju vina ispod 20.000 litara. Oko 90 ih ima maksimalne kapacitete od 20.000 l do 40.000 l), a najveći obim vinskih kapaciteta se nalazi u okviru pedesetak najvećih srpskih vinarija, koje imaju mogućnost maksimalne godišnje proizvodnje od po 100.000 l i više, gde samo 13 vinarija ima maksimalne kapacitete veće od 1.000.000 l.

Istine o „piću bogova“

Usuđuješ se da osporavaš stvaralačku moć vina?

Aristofan

Al’ kada mi na um dođu, dođu tvoje crne oči, onda krčmar ništ’ ne radi, samo crno vino toči

J.J. Zmaj

Ja sam bezbožnik, ali srce, usta i snaga klanjaju se bogu vina

K.M. Belman

Dajte mi knjige, francusko vino, voće, lepo vreme i malo muzike koju napolju svira neko koga ne znam

Džon Kits

Ubi Bacchus, ibi Venus- Gde je Bahus, bog vina, tu je i Venera, boginja ljubavi

latinska sentenca

Uzalud kuca na vrata muza onaj koji je bez vina

Platon

Divi se vinu! Ti si srećan čovek ako svoj strah možeš utopiti u vinu

Mika Valtari

Pivo se pravi za čoveka, vina za gospodu

Martin Luter

Vreme mnogo znači u životnom ciklusu vina

H.V. Alen

Jela bljutava bez soli, razgovori bez vina

Abonim

Vino je stvar na čudesan način namenjena ljudima da se primenjuje kod dobrog i lošeg zdravlja u pravilnim količinama

Hipokrat

Mudrac ne sme prezirati užitke: voleti ženu i ceniti vino

Ciceron

Onaj ko pije sa umerenošću, nalazi u vinu isto što i pametan nalazi u ljubavi, zanos nije opijenost

Alfred de Mise

Svako vino neguje se i odgaja kao dete

M. Jelaska

Pijem, pijem… al’ u piću još se nikad ne osmehnu; Kao da je rujnim vinom Bog polio hladnu stenu

Đura Jakšić

Gde nema vina, nema ni ljubavi

Euripid

Život je isuviše kratak da bih pio loše vino

nepoznati mislilac

Vino je najcivilizovanija stvar na svetu

Ernest Hemingvej

Žena bez stida i vino iz balona idu iz ruke u ruku

Ž.S. Filipović

Vino je duhovni deo obroka, hrana je njegov materijalni deo

Aleksandar Dima

Kojima se žuri, ti neka piju mlada vina; meni neka natoče staroga vina, koje je spremljeno pod drevnim konzulima

Ovidije

Ko ume da pije ume i da voli, ko ume da voli ume i da pije. U ljubavnoj strategiji, vino nikad ne treba da je zamka već šarmantan i dragocen saveznik

Beržaneta

U Engleskoj, francusko vino uvek ima ukus mastila. U Francuskoj ono ima ukus sunca

Džordž Mur

Bure vina može učiniti više čuda nego crkva puna svetaca

italijanska narodna

Bez vina i kruha ljubav je smrznuta

Ivan Gundulić

Vino je među pićima najkorisnije, među lekovima najukusnije, a od hrane najugodnije

Plutarh von Karona

Moja ljubav je kao prazna boca vina. Ako se pitate, moja bivša žena je sve popila

Džerod Kinc

Reci mi koje vino piješ uz koje jelo, pa ću ti reći jesi li varvarin ili snob

Igor Mandić

Ako želite izvući istinu, šampanjac je mnogo bolji nego detektor laži

Grejem Grin

Ako vino nije ono koje služi za pričešće, ne znači da ga ne treba piti pobožno

Filip Buver

Smatram za pametne one koje vole staro vino…

Kazina

Ne zaljubljujte se, molim vas, u mene. Lažljivija sam od zakletve u vinu

Vilijam Šekspir

Zalud bure od najskupljeg drveta kad se u njemu drži uskislo vino

Vladika N. Velimirović

Život je prekratak da bismo pili loše vino

Klif Hakim

Vino daje hrabrost i čini ljude strastvenim

Ovidije

Jesti bez vina je ili siromaštvo ili glupost

španska narodna

Prvi poljubac i prva čaša vina je najbolja

Marti Rubin

Još me zanose bela vina i plave žene, kao duboke vode

Gustav Krklec

Vino čoveka ispunjava radošću, a radost je majka svih vrlina

Gete

O, kad nebo ne bi ljubilo vina, da li bi ga gojila sunca vrelina

Li Taj Po

Vince je teklo, nama je reklo: pijte me, pijte, dobri junaci! Mene će biti, a vas biti neće, ali će biti ko će me piti

Vuk S. Karadžić

Žena mora biti kao rodan čokot

Lorens. Olivije

Pio sam i oduševljavao se… U vinu je više od svega sunce. Neka žive ljudi koji umeju da spravljaju vino i tako u ljudske duše unose moć sunca

Maksim Gorki

Moje knjige su kao voda, a one od velikih pisaca kao vino. Srećom, svi piju vodu

Mark Tven

Jedino šampanjac sačuva vašu lepotu, ako ste ga probali

Madam de Pompadur

Vino na isti način podstiče ukus i nadarenost, ali i ukus za razumevanje

Robert de Flers

U svakoj bobici grožđa ima đavo

Kuran

Bolja je jedna boca vina u životu, nego tri boce vina posle smrti

korejska narodna

Ponekad čak mislim da čovek koji ne voli vino nikada ne može ostvariti nešto veliko

K. Marks

Ne poznavati ukus vina isto je što i ne videti boje. Život treba videti i s te strane. Inače, ostajete polučovek kojega samo govor izdvaja od niza vrsta sisara

Tin Ujević

Ako penicilin može lečiti bolesne, španski šeri povratiće mrtve u život

Aleksandar Fleming

Čovek uvek treba da bude pijan. Važno je. Ali od čega? Od vina, od poezije, od vrlina, izbor je vaš. Ali, važno je biti pijan

Šarl Bodler

Vino je konstantni dokaz da nas Bog voli i da želi da nas vidi srećne

Bendžamin Frenklin

A šta smatraš da daje više poleta delu nego vino?

Aristofan

Vino! Pošto ovi problemi neće biti zaboravljeni sami od sebe

Tania Masena

Pij vino jer ne znaš odakle si došao

Omar Hajam

Kao i sve, nekom vino prija, drugom šteti. Bilo kako bilo, vinorodni krajevi obiluju talentom, umetnošću, životnim veseljem, zdravljem i muzikom

A.G. Matoš

Na koncu ipak ostanu samo dvojica – Bog i vino

Bela Hamvaš

Kako definisati dobro vino? Najbolje je početi i završiti sa osmehom

Vilijam Sokolin

S ljubavlju je isto kao sa vinom. Od previše jednog ili drugog boli vas glava

Džon Štajnbek

Kad je vino u pitanju, mene nije teško zadovoljiti, zadovoljavam se samo najboljim

Vinston Čerčil

Draga gospodo, tokom ovog kratkog trenutka koji nam je ostao između krize i katastrofe, mogli bismo da popijemo jednu čašu šampanjca

Pol Klodel

Ko pije vino taj se moli, a ko ga loče čini greh

Heus

Nema vina, nema vojnika

Napoleon

Vino prožima našu dušu i uspavljuje naše brige, budeći u nama plemenita osećanja

Sokrat

Nesta vina, nesta razgovora, nesta blaga, nesta prijatelja

Vuk S. Karadžić

Vino je solarna energija u likvidnoj formi

M. Šišić

Vinograd je sveto mesto, a vinova loza sveta biljka

Dobrica Ćosić

Gde je lepo, tu je i vino

narodna

Vino hrani, osvežava i razveseljava. Kad ponestane vina, potrebni su lekovi

Talmud

Crne oči i crno vino, nije čudo ako sam posrnuo

J.J. Zmaj

Religije prolaze, vino ostaje

Hervi Alen

Droga izoluje, a vino je simbol spajanja

Dr Kastenbaum

Uživanje u vinu je poezija, samo što stihovi teku prema unutra

Ž.Ž. Ruso

Daj mi vina da isperem mrlje vremena

Ralf Emerson Vold

Vino ima dobre osobine, daje ljudima mogućnost da pričaju slobodno i iskreno

Plutarh

Što je piće bolje, to su i prohtevi za uživanjem strožiji. Najveći su kada se radi o vinu

F.G. Bengtson

Niko ga nije uspeo zasmejati – nije ni čudno, on ne pije vino

V. Šekspir

Vino i ljubav najslađi su kad se ide do kraja

Ž.S. Filipović

Čovek vino ne pije, on ga miriše, posmatra, proba, promeša u ustima i priča o njemu

Edvard VII

Nijedna životinja nije nikad izmislila nešto tako loše kao pijanstvo – niti nešto tako dobro kao vino

G. K. Čersterton

Vino je prava mineralna voda

P. Lasablije

Godine su samo brojka, potpuno irelevantna. Osim ako niste boca vina

Džoan Kolins

Sa vinom dolazi istina

Plinius

Da bi ocenio vino… potrebno je čulo mirisa, čulo ukusa i osećaj za boje. Ostatak zavisi od iskustva i karaktera ličnosti

Siril Rej

Dobro vino ne treba nikoga ko će govoriti o njemu

čileanska izreka

Ili mi daj još jedno vino, ili me ostavi na miru

Rumi

Jedino za čim žalim u životu je to što nisam popio više vina

Ernest Hemingvej

Ako jedeš, apetit dođe sa jelom, ali žeđ prođe sa vinom

Faransoa Rable

Ako želiš da upoznaš jedan narod, sedi za njegov sto i pij njegovo vino

italijanska narodna

Onaj ko zna da uživa ne pije vino, on ispija njegove tajne

Salvador Dali

Poznanstvo sa dobrim vinom i fino vaspitanje je veliko zadovoljstvo tokom celog života

Hemingvej

Pivo je čovekovo delo, vino je od Boga

Martin Luter

Šampanjac mora biti rashlađen, suv i besplatan

Čerčil

Uzrok mnogih nesreća leži na dnu vinske čaše

L.N. Tolstoj

Ako hleb simbolizuje rad, onda vino treba da simbolizuje radost.

Biblija

Vino probudi kod čoveka njegove prave osobine

R.B. Šeriden

Bolje je popiti malo vina zbog potrebe nego mnogo vode iz pohlepe

Sveti Benoa

U vinu se utapaju i najveće brige

Simonid sa Keosa

Vino je svetlost zarobljena u tečnosti, zrak sunca uhvaćen u vodi

G. Galilej

Vino čini sve moguće stvari

Džordž R. R. Martin

Grci su ne vodu u vino, nеgо vino u vodu sipali

Teofrast

Vino daje podstrek, pokreće fantaziju i dozvoljava da govor teče bez zastoja

G.C. Lihtenberg

In vino veritas – U vinu je istina

latinska izreka

Vino pretvara mudraca u glupana, a glupana u mudraca

Karlos Lusi Safon

Ima li više slobode igde nego pred vinom?

Ratko Jovanić

Niko nije pijan gde je vino jeftino; i niko nije trezan gde su visoke cene vina učinile da je alkohol svakodnevno piće

T. Džeferson

Starost je dobra samo u četiri slučaja; staro drvo najbolje gori, staro vino je najbolje za piće, starim prijatelji se najviše veruje, a stari pisci se najbolje čitaju

Frensis Bejkon

Vino održava jednu korektnu ravnotežu izmedu mentalnog stanja i igre osećanja

Fisinger

Ako imaš prijatelja na ručku, posluži ga najboljim vinom! Ako imaš dva, tada ih posluži vinom koje je do najboljeg!

H.V. Longfelou

Dragoceno vino tvrdog, suvog, a blagoslovljenog kraja, kao da čovek pije smeh i pesmu i posle treće čaše samo smehom i pesmom pozdravlja svet oko sebe

Ivo Andrić

Posluži ih dobrim vinom i dobićeš dobre zakone

Ruso

Ako bog zabranjuje da pijemo, zašto je vino učinio tako dobrim pićem?

Kardinal Rišelje

Piti vino u razumnoj količini, znači živeti jednim drugim životom

Tristan Ermit

Vino je najprefinjenija stvar na ovom svetu

E. Hemingvej

Najbolje je sakriti svoje neznanje, ali to je vrlo teško ako se opustiš uz flašu vina

Heraklit

Nakon pobede zaslužili ste šampanjac. Nakon poraza vam je potreban

Napoleon

Istorija će doseći svoj kraj kada iz izvora i bunara bude teklo vino, kad iz oblaka vino bude padalo i kad se jezera i mora u nj pretvore

Bela Hamvaš

Nema lepšeg trenutka nego sedeti za postavljenim stolom i slušati pesmu dok te služe vinom iz amfore

Homer

Vino je život

Horacije

Ja sam prilično oduševljen lošim vinom; čoveku postaje dosadno od dobrog vina

Bendžamin Dizraeli

Drži se starog vina i starog prijatelja

Vuk S. Karadžić

Pij vino. Budi dobar kao ono

Ž. Rišpen

Vino uveseljava tužne, inspiriše mlade, oživljava stare i oslobađa od umora

Lord Bajron

Znate li da vino ide najbolje sa pahuljicama?

Džordž Karlin

I vino i žena postaju kiseli kad se na njih zaboravi

Ž.S. Filipović

Žene, novac i vino mogu biti i otrov i lek

nepoznati francuski mislilac

Vino je prijatelj, vino je sreća kao i zrak sunca, predodređen za sve

A. Simon

Vino ništa ne izmišlja. Samo nas pretvara u brbljivce

F. Šiler

Obrok bez vina je kao dan bez sunca

Antelm Brija Savarin

Moram prvo da vidim flašu, pre nego što saznam da li je vino dobro

E. Sandstrem

Vino može zagrejati dušu, ako se držite mere

Gete

Recite, gospodine, da li ste upoznali coveka koji se nije sreo sa vinom i koji vinu nešto ne duguje

Ivo Andrić

Biljka je najčudnije stvorenje sveta. Vinova loza je biljka. Loza daje grožde. Vino se pravi od grožđa

Bela Hamvaš

Dan bez vina je kao dan bez sunca

Aleksandar Puškin

Pitanje ukusa vina varira kao i ukus u umetnosti i muzici

H. Duijker

Savete primaj uz vino, upotrebljavaj ih uz vodu

Bendžamin Frenklin

Posle popijene flaše vina, svaka reč koju je progovorio bila je na latinskom

G. Šoser

Prihvatite šta vaš život ima da vam ponudi i pokušajte da pijete iz svake čaše. Sva vina treba probati. Nekada je potreban samo gutljaj iz drugih boca

Paulo Koeljo

Ko može da pije sa izvora, neka ne pije iz posude

Niče

Bog je stvorio samo vodu, ali je čovek stvorio vino

Viktor Igo

Bože, ja pijem zvezde. Tvrdio je kaluđer Dom Perinjon kada je prvi put probao šampanjac

francuska narodna

Vino ulazi u mozak, učini ga grešnim, brzim i inventivnim, punim vatrenih i lepih slika

Vilijam Šekspir

Vino ništa ne sakriva

Plutarh

Oni koji piju vino dobro izgledaju, inteligentni su, seksi i zdravi

Hju Džonson

Šampanjac, muzika i komšijina žena

Lord Bajron

Vino iz dobre berbe je starčevo majčino mleko

Bokačo

Čuj me, Eumeju, sada, i ostali, čujte me, druzi: Želju ću reći jednu i kazaću nešto, jer vino mene budalasto sili, a ono i umna veoma zapevat goni i slatko nasmejat’ se, pa i zaigrat’… Gde koju izmami reč, koju je prećutati bolje

Homer, „Odiseja“

Ak’ te žiga popij pehar vina, kaj vino je još navek najboljša medecina.

Miroslav Krleža

Vino i gitare želim noćas ja u dvoru svom, kad stari prijatelji dođu, nek ne nađu bol u srcu mom

Arsen Dedić

Kad vino u nas uđe, čudne stvari iz nas izađu

Šiler

Dečaci do osamnaeste godine trebalo bi da se klone vina, jer nema smisla vatri dodavati vatru

Platon

Ko pije vino ne poznaje njegovu štetnost, ko ga ne pije ne poznaje njegove koristi

japanska narodna

Ja ne znam ništa što je tako važno na Zemlji kao što je to kultura vina

Volter

U staroj flaši vina krije se 1000 godina istorije

Pol Klodel

Vino je profesor ukusa

Pol Klodel

Onaj ko ne voli žene, vino i pesmu ostaje budala celog života

M. Luter

Imanje i zlato, znanje i čast ne mogu nam oterati naše tegobe. To može samo dobro vino koje nas daruje takvom srećom

Molijer

Poljubac kao i vino mora odmarati mnogo godina

Doroti Sajers

Vino je bilo poput tečnog, dugog poljupca

Bela Hamvaš

Piti vino bez alkohola je isto što i staviti kondom i posle odustati

L.A. Augustson

Nikad plemenit čovek ne mrzi dobro vino

Rable

Pijući vino, ko će ćaskati o ratnim patnjama ili o siromaštvu

Horacije

Duša bez vina kratkog je daha

Heraklit

Vino čini svaki ručak značajnim i uzvišenim, svaki sto elegantnijim, a svakim danom ste sve više civilizovani

Andre Simon

Koliko god vino koštalo, ono je ipak vrednije nego novac kojim je kupljeno, ako ono daje sreću u kući

A. Simon

Moja čaša je puna vina, sija kao plamen

Gijom Apoliner

Dobra hrana i dobro vino – to je raj na zemlji

Henrik IV

Ludi boj biju, a mudri vino piju

Vuk S. Karadžić

Bahus je utopio više ljudi nego Neptun

latinska setenca

Ljudi vele da je istina u vinu; i ja ću potpisat tu izreku njinu. Al i laž je blizu – ubila je tama! Ona se često nalazi u nazdravicama

J.J. Zmaj

Kad je vino unutra, razum je vani

Frensis Bejkon

Gle toplinu sunca što postaje vino, sjedinjenu s vlagom što mili iz loze

Dante

Dobro vino se pravi od grožđa koje je beznačajno za jelo

Bela Hamvaš

Vino pokazuje misli i volju čoveka

Solomon

Dobro vino čini dobro ženama, kad ga muževi piju

narodna

Vino treba jesti, ono je predobro da se pije

Džonatan Svift

Vino je najbolje zaštitno sredstvo za dušu

Horst Pol

Bog nam je darovao vino da razveselimo srce

Sveti Augustin

Vino pretvara mudraca u glupana, a glupana u mudraca

Karlos Ruis Safon

Šta da čovek radi bez vina

Biblija

U jednoj flaši vina ima više filozofije nego u svim knjigama

Luj Paster

Vino je lek u prijatnom obliku

francuska narodna

Boca vina moli da se deli. Nikad nisam upoznao pohlepne ljubitelje vina

Klifton Fedimen

Alkoholičari i trezvenjaci čine istu grešku. Oni vino smatraju drogom ne pićem

G.K. Česterton

Neka je proklet svaki onaj koji prodaje vino jer ionako za te pare ništa bolje ne može kupiti

epitaf u Africi

Vino je poezija u boci

R.L. Stivenson

Samo su četiri biljke zbilja potrebne čoveku: pšenica, maslina, aloja i vinova loza

Kristofer Kolumbo

Sve nagrade i sve počasti dao bih za dve boce dobrog bordoa

Hemingvej

Vino je najzdraviji i najhigijenskiјi liker

Luj Paster

Da bi istinski uživali u čaši vina, ljudi bi trebalo da imaju vrat kao u žirafe

nepoznati mislilac

Vreme mnogo znači u životnom ciklusu vina

H. Alen